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Soppressata del Cilento
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La Sopprersata del Cilento è un salume che esige i pezzi di eccellenza del maiale :
Il prosciutto ed il filetto.
L'impasto con sale e pepe è modellato a mano. I tocchetti di grasso in esso contenuti sono costituiti da un grasso di fibra consistente, il lardo, che conferisce al salume la giusta morbidezza e conservazione. La stagionatura è di circa 12 settimane.
Soppressata del Cilento
Box con prodotti tipici Cilentani misti
400 g Pancetta Stagionata
300 g Salsiccia Stagionata Dolce
300 g Soppressata Stagionata
400 g Guanciale Stagionato
400 g Filone
Pancetta Porchettata Cotta al forno
Box con prodotti tipici Cilentani misti
300 g Salsiccia Stagionata dolce
300 g Soppressata stagionata
400 g Guanciale Stagionato
400 g Capicollo
400 g Pancetta Stagionata
Guanciale Stagionato dolce
Pancetta Arrotolata Stagionata
Filone di Suino stagionato
Olio Extra Vergine Di Oliva BIO
Salsiccia dolce confezionata sottovuoto.
Capicollo di Carne di Suino Stagionato
