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Box con prodotti tipici Cilentani misti
300 g Salsiccia Stagionata dolce
300 g Soppressata stagionata
400 g Guanciale Stagionato
400 g Capicollo
400 g Pancetta Stagionata
Riferimento:
Guanciale Stagionato dolce
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Il guanciale è un salume dal gusto ricercato, ricavato dalle guance del maiale.
Viene messo in salamoia, quindi, trascorso il tempo necessario,viene lavato, fatto asciugare e insaporito, con spezie e aromi naturali.
E' posto in stagionatura naturale per circa 6 mesi.