Il filardo è un salume dal gusto pregiato, ricavato dal lombo (Lonza) del maiale. 
Viene disossato e salato, quindi, trascorso il tempo necessario, viene lavato, fatto asciugare e insaporito con spezie e aromi naturali. 

E' posto in stagionatura naturale per circa 6 mesi.

20 Articoli

nella stessa categoria

9 altri prodotti nella stessa categoria:
Prodotto aggiunto al confronto