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La qualità più raffinata dell'olio di affioramento Trama raccolto in una giara in terracotta di Grottaglie, presentata in una elegante confezione regalo.


L'olio extra vergine d'oliva "Trama" si presenta con un profumo forte, con tratti di erba tagliata. L'aspetto è limpido di colore verde con riflessi dorati. Il sapore è fruttato con delicati sentori erbacei.
Cultivar di olive Pisciottane, Leccine o Frantoiane. Ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

L'azienda Agricola Trama di Trama Luigi è un azienda olivicola, che si estende su una superficie di circa 13 ettari, ed è divisa in due appezzamenti di terreno :

Il primo appezzamento alla frazione Rodio di Pisciotta si trova in località Santa Maria.  Questo appezzamento è formato da circa 100 piante di Oliva Pisciottana secolari che si dispongono tutti terrazzati con muro a secco ed è quindi possibile praticare le appropriate lavorazioni, anche meccanicamente.

Nel 1990 ho messo a dimora circa 400 piante di piante di Olivo della cultivar Leccino, queste piante sono state piantate con un sesto di 5 Mt. per 5 Mt. 

Il secondo appezzamento è sito nel comune di Ascea in località Retara ai piedi del monte Carmelo. Questa si estende su circa 9 ettari di terreno, piantata nei primi anni 2000, sono stati messi a dimora 900 piante di Oliva Pisciottana e 900 piante di Frantoio con un sesto di 5 Mt. per 5 Mt. 

Su tutta la proprietà viene praticata l'agricoltura biologica. Nella prima metà di Ottobre iniziamo la raccolta che viene eseguita con scuotitore di mia proprietà. Le olive vengono raccolte e messe in cassoni in plastica e quindi trasportate al frantoio dove in giornata vengono molite. L'olio estratto da queste viene portato in deposito e conservato in appositi contenitori in acciaio, di mia proprietà, per poi essere successivamente confezionato a seconda della richiesta.

Il mio punto vendita si trova nella mia attività ad Ascea Marina in località Velia dove vendo l'olio prodotto.

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